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專業(yè)設(shè)置

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹

作者：智能工程學(xué)院學(xué)校新聞來源：智能工程學(xué)院點(diǎn)擊數(shù)：5443更新時(shí)間：2023-12-01

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具備從事本專業(yè)必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事公共營養(yǎng)指導(dǎo)、健康管理、營養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢測(cè)和食品質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)方向

面向各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督、商檢單位的食品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫部門。食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的質(zhì)檢、品管、技術(shù)部；食品流通企業(yè)的技術(shù)服務(wù)部、銷售部等工作。

主干課程

食品營養(yǎng)與健康、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)等。